En St Thomas existe una emisora de radio llamada “The Buzz” que se
escucha hasta en la mayor parte de Puerto Rico. Siempre he escuchado anuncios
de un restaurante llamado Greengos Caribbean Cantina, aprovechando que iba a
estar en la isla quise darme la vuelta por él. Esto es un restaurante de comida
mexicana lo cual es familiar para la mayoría de nosotros los latinos, pero quería
intentarlo por curiosidad. A continuación, te doy más detalles del restaurante
con los platos que intentamos.
Al llegar al lugar automáticamente detectas un ambiente bien diferente
bien típico de las cantinas antigua. El local está decorado con un arte enfocado
en calacas o carabelas típicas del día de los muertos de México celebrado por
muchas personas como el día de “Halloween”. En el restaurante puedes comprar mercancía
con esta arte particular.
Los dueños son realmente gringos que quisieron usar esta palabra que los
latinos por lo general le llaman a los estadounidenses, para describir la filosofía
de ellos. Su creencia es enfocada en todo verde y amigable con la naturaleza,
por eso la palabra Green-gos, haciendo referencia a going Green. Por eso todo
lo que te dan desechable es totalmente biodegradable.
Referente a la comida que tienen disponible tienen una amplia gama de
comida mexicana, burritos, tacos, nachos, mexican bowls entre otros. A los que
no les guste mucho el pique al pedir cada plato te dan a escoger entre opciones
del plato no tan picantes.
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