Durante nuestro viaje a Nashville, hicimos de Martin’s nuestro primer lugar para disfrutar de una buena barbacoa de Nashville y me alegré de haberlo hecho. Llegamos una a media tarde y el lugar no estaba tan ocupado. Fácil de ordenar en el mostrador y recoger sus bebidas mientras traen la comida. El servicio fue rápido y nuestra mesera fue muy amable y nos trajo todas las salsas para que las probáramos.
Martin's tiene la sensación de ser un restaurante sin complicaciones. Ordenas en un mostrador, tomas un número, siéntese y espere a que la carne comience a llegar a su mesa. El gran espacio y la cocina rápida aseguran que casi siempre habrá un lugar disponible.
La gente
que viene a Martin's no está jugando; están ahí para comer. Los olores que
emanan de la fosa para fumadores en la sala principal son suficientes para
hacer que cualquier dieta se desmorone. Los televisores lo convierten en un
lugar de reunión popular durante la temporada de fútbol, al igual que el
patio, el biergarten y el último piso lleno de juegos.
Si llegas a
este restaurante con una minivan llena de gente, pide el Big Poppa Sampler.
Incluye un costillar completo de costillas, cerdo desmenuzado, pechuga de res,
medio pollo y tres pintas de guarniciones.
No tuvimos
una mala experiencia de servicio en Martin's. El personal sabe que uno tiene
hambre y sirve el plato tan rápido que apenas tendrá tiempo de llenar su té
dulce antes de que llegue la comida.
Este tipo de comida es un asunto sucio; prepárate para limpiar lamiendo tus dedos.
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